投稿者プロフィール

大倉あやこお酒を飲みながら健康を目指す管理栄養士

国際薬膳師、管理栄養士、分子栄養学認定指導カウンセラー。
管理栄養士として日本国内の給食会社に勤務後、2001 年中国に移り上海中医薬大学にて中医内科学と薬膳を学ぶ。
上海を拠点に、薬膳や栄養のセミナーの講師、田子坊のハーブ店経営、薬膳コラムなどに携わる。
2014 年8 月帰国。現在は中医薬膳学と分子栄養学を合わせて根本から人生を変える食事のあり方を指導している。

大倉あやこ一覧

  • 薬膳は美味しい

    はじめまして。大倉あやこです。 マリリンさんのあつ～い想いを受け、スタジオムーンの薬膳レシピを担当しています。 ここ数年でそれなりに広まって来たとはいえ、「薬膳」と聞くと、 □美味しくなさそう …

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